Ingredientes 500g de Jerked Beef 2 xícaras de chá de arroz cru 2 colheres de sopa de óleo 1 cebola grande picada 1 colher de sobremesa de extrato de tomate 2 pimentas verdes cortadas em cubos 6 bananas prata cortadas em rodelas
Preparo Deixe o Jerked Beef para dessalgar. Escorra a água e corte a carne em pequenos cubos. Reserve. Prepare um refogado com óleo, cebola e extrato de tomate, junte o arroz e o Jerked Beef em cubos, coloque água suficiente para cozinhar o arroz. No final do cozimento do arroz, acrescente as pimentas. Tampe a panela e termine o cozimento normalmente. Frite em frigideira à parte as bananas e sirva com o arroz. Para dar forma ao arroz, coloque em recipiente a seu gosto, pressione, passe a faca entre o arroz e a forma e retire.