Charque com Leite ao Forno

Charque com Leite ao Forno

Ingredientes

1 quilo de charque

1 litro de leite

6 dentes de alho

2 colheres de sopa de manteiga

pimenta-do-reino a gosto

Preparo

Coloque o charque de molho de um dia para o outro. Escorra, tempere com alho e deixe mergulhado no leite por pelo menos 1 hora e 30 minutos. Unte uma forma com óleo. Pincele a carne com manteiga e leve ao forno para assar, regando de vez em quando com o leite até dourar.

Sirva em seguida.


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