Ingredientes 500g de Jerked Beef 1 xícara de chá de leite 1 colher de sobremesa de farinha de trigo 2 ovos farinha de rosca sal e salsa picada 1 colher de café de fermento em pó Preparo Deixe o Jerked Beef de molho por 24 horas, mudando de água pelo menos duas vezes. Escorra a água, leve ao fogo para aferventar, desfie e deixe de lado. Leve ao fogo o leite, o sal e a farinha de trigo, cozinhando tudo até que ganhe corpo. Retire do fogo, junte um ovo, a salsa, o fermento e o Jerked Beef. Modele os croquetes (com as mãos untadas com margarina ou óleo) passe no ovo e na farinha de rosca, duas vezes e frite em óleo quente. Rendimento: 30 unidades.
