Jerked Beef com ovos

Jerked Beef com ovos

Ingredientes

500g de Jerked Beef

2 colheres de sopa de azeite

2 cebolas médias e 6 ovos

6 dentes de alho picado

sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo

Dessalgue o Jerked Beef. No dia seguinte, cozinhe a carne e desfie-a bem. Em uma panela, coloque azeite, sal, alho, cebola e deixe dourar. Em seguida, adicione do Jerked Beef desfiado e mexa bem. Quebre os ovos sobre a carne, coloque a pimenta-do-reino e mexa bastante para que os ovos formem uma farofa bem sequinha. Sirva com arroz e salada.


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